در آداب اسلام? توص?ه‌ها? و?ژه‌ا? در رابطه با تغذ?ه ب?ان شده است، ا?ن موضوع نشان‌دهنده? اهم?ت سلامت? از نگاه د?ن اسلام و ن?ز نقش تغذ?ه در سلامت? و داشتن ?ک زندگ? سالم و بدور از مرض و ناراحت? م?باشد.
امام عل?ّ عل?هالسلام فرمودند: "العَسَلُ شِفاءٌ مِن کُلِّ داءٍ ولا داءَ ف?هِ ؛ ?ُقِلُّ البَلغَمَ ، و?َجلُو القَلبَ".
"عسل، شفا? ب?مار?ا? است و ب?مار?ا? هم در آن ن?ست؛ بلغم را کم م?کند و دل را جلا م?دهد1.
امام صادق عل?هالسلام ن?ز سفارش کردند: "در هنگام خرماچ?ن?، فراوان بادنجان ( بادمجان) بخور?د؛ چرا که شفا? هر درد است، بر روشن?ِ چهره م?افزا?د، رگها را نرم م?کند2".
امام رضا عل?هالسلام:"هر کس بخواهد فراموش?اش کم شود و دارا? حافظها? قو? شود، هر روز، سه قطعه زَنْجَب?ل به عسل درآم?خته بخورد و در هر روز، با غذا? خو?ش، چ?ز? که با خَرْدَل ته?ه شده ن?ز م?ل کند. هر کس هم بخواهد عقل و? افزون شود، ه?چ روز? از خانه ب?رون نرود، مگر پس از آن که ناشتا، سه هل?له س?اه با شکر طَبَرزَد بِجَوَد3".
همچن?ن آن حضرت فرمودند:"سه چ?ز چاق م?کند و سه چ?ز د?گر، لاغر م?کند: آنچه چاق م?کند، عبارت است از: پ?وسته حمّام کردن، استشمام بو? خوش، پوش?دن جامه نرم ...4".
در روا?ت? از فقه منسوب به امام رضا(ع) آمده است: "روا?ت م?کنم که اگر چ?ز? موجب افزا?ش (ن?رو و نشاطِ) بدن باشد، ماساژ دادن بدن و لباس نرم، همچن?ن بو? خوش و استحمام ،(جز?? از) آن است، و اگر (گزارش شود که) مردها? در اثر ماساژ دادن زنده شده است، من آن را انکار نم?کنم5".
1- مکارم‌الأخلاق، جلد 1 ، صفحه 359 ، حد?ث 1172 ، بحار الأنوار ، جلد 66 ، صفحه 294 ، حد?ث 18 دانش نامه احاد?ث پزشک? : 1 / 234
2- مکارم الأخلاق، جلد 1 ، صفحه 398 ، حد?ث 1355 ، بحار الأنوار ، جلد 66 ، صفحه 223 ، حد?ث 7 دانش نامه احاد?ث پزشک? : 1 / 236
3- بحارالأنوار، جلد 62 ، صفحه 324 دانش نامه احاد?ث پزشک? : 1 / 258
4- الخصال ، صفحه 155 ، حد?ث 194 عن معاو?ة بن عمّار ، مکارم الأخلاق ، جلد 1 ، صفحه 127 ، حد?ث 309 ، روضة الواعظ?ن ، صفحه 336 ، طبّ الأئمّة لابن? بسطام ، صفحه 4. انظر تمام الحد?ث ف? ج2 ، صفحه 230 ، حد?ث 1570 ، دانش نامه احاد?ث پزشک?: 1 / 96
5- الفقه المنسوب للإمام الرضا عل?هالسلام، صفحه 346 ، بحار الأنوار ، جلد 62 ، صفحه 261 ، حد?ث 9 دانش نامه احاد?ث پزشک?: 1 / 98
س?اوش